Апетит і голод — різні сигнали. Голод наростає поступово, віддається в шлунку й слабшає після поживної їжі. Апетит спалахує від запаху, екрана, стресу чи звички […]
Author: Савченко Тетяна
Тетяна Савченко, авторка про продукти та сезонне харчування
tetiana.savchenko@myrealway.com.ua
Закінчила харчовий технікум, потім кілька років працювала технологом на невеликому виробництві соків. Змінила сферу, коли зрозуміла, що більше любить розповідати про продукти, ніж контролювати їхні партії. У редакцію потрапила через відкритий конкурс текстів. Перед написанням завжди йде на ринок і купує один сезонний овоч чи фрукт «для настрою» — це її спосіб увійти в тему. У матеріалах уникає гучних обіцянок і пише лише те, що можна перевірити на власній кухні за один вечір.